Самое эксклюзивное мясо: Wagyu в Pесторане Kushimoto!
Традиционно производимое в Японии и являющееся одной из самых ценных пород крупного рогатого скота, Wagyu теперь представлено в нашем ресторане японской кухни Kushimoto для наших уважаемых гостей.
Wagyu — это всемирно известная порода крупного рогатого скота, выращиваемая в Японии. Мясо этих уникальных животных получает свой вкус и нежную текстуру благодаря высокому уровню мраморности. Слово «Wagyu» на самом деле происходит от японских слов «wa» (означает японский) и «gyu» (означает скот), поэтому «Wagyu» означает породу, которая родом из Японии. Wagyu выращивают с большой заботой на тихих, специализированных фермах, где их движение ограничено.
В отличие от других пород, у Wagyu менее развитая мышечная структура, что позволяет жиру проникать в мясо, делая его исключительно мягким и сочным. Высокая мраморность является ключевым фактором, который усиливает вкус мяса. Поскольку разведение Wagyu является чрезвычайно трудоемким и дорогостоящим процессом, его считают редким и очень ценным деликатесом во всем мире. Этот вид мяса особенно популярен среди гурманов и любителей мяса за свое высочайшее качество и уникальный вкус.
В ресторане Kushimoto, где предлагаются самые любимые блюда японской кухни, наши мастера-повара создают изысканные блюда с этим особым мясом Wagyu и предлагают их вам на суд. Приглашаем вас посетить ресторан Kushimoto, чтобы насладиться этим исключительным и ценным деликатесом.